Be-a-bá e sente-se porque o post é enorme

Hoje eu estava escrevendo um e-mail pra uma brasileira que acabou de mudar pra Holanda com o marido expatriado brasileiro com algumas dicas, e eu pensava em como deve ser difícil mudar pra cá sem o cônjuge holandês pra explicar coisas básicas.

O lixo. Eu nunca tinha visto uma kliko na vida, e se não fosse o marido explicar o afval kalendar ( agenda com os dias de coleta do lixo ), eu ía penar muito pra sacar o lance. E a coitada já percebeu nosso principal problema no verão, a coleta do lixo normal é feita a cada 2 semanas, ela tem as fraldas do bebê lá fermentando no calor, eu sou a areia com as necessidades dos gatos todo santo dia. Confesso que a única solução que eu achei, e nem sei se é "asociaal" ou não, foi pegar a sacolinha e à caminho do trabalho jogar no cesto de lixo público da pracinha perto de casa, senão não dá pra aguentar a fedentina.

Eu tive ainda que dar a triste notícia de que aqui, até o cachorro paga imposto. Eu não sabia que era tão caro, aqui em Eindhoven são €64 pro primeiro cachorro e €128 pro segundo, no total quase 200 euro-paus!!! Por ano, todo ano!!!

Eu não achava cottonete, aqui a haste não é azul ( é branca ) e vem numas caixas quadradas de plástico. Agora já é mais fácil encontrar nos supermercados, mas naquela época achava-se mesmo só na Kruidvat, Etos e afins.

Outra boa pergunta, considerando que só o AH Extra large tem uns baldinhos e umas vassouras, onde comprar esses apetrechos estranhos mas necessários? Blokker, que é uma loja que não tem igual no Brasil, é como se fosse o departamento de louças, potes plásticos, "pirex", sacos de lixo, vassouras e cia limitada do Carrefour. E tem umas coisas parecidas na Hema, que por sua vez é uma edição limitada das Americanas, acho eu. Minha primeira vez na Blokker foi pra comprar uma tábua de passar roupa, levada pelo marido, claro.

E no supermercado? Que bonitinho os peitos de frango embalados individualmente um por bandejinha de isopor, plastiquinho e tals. E a beringela, uma a uma no plástico à vácuo, à €1.99 por beringela? Cebolas, tem pacotões, e agora o AH tabela: pequenas, médias e grandes, mas na época tinha o sacão genérico e umas cebolas liiindas embaladas duas a duas ( zoete uien ), quando no Brasil a gente compra 2 cebolas? E aprender as carnes em holandês? Tem alcatra, contra-file, file mignon, coxão mole, patinho? NECAS! Tem Ossenhaas que é nosso mignon, custa mais de 30 paus o quilo e vende uns bifinhos de 150 gr., tem o entrecote que é parecido com nosso contra-filé, também custa os tubos, e tem o biefstuk, que é uma carne qualquer coisa, tipo um coxão mole, mas pra falar a verdade, se eu não tenho carne do Makro, só compro os cortes maturados embalados à vácuo do AH, e mesmo assim, tem que comer mal passado senão vira sola de sapato ( biefstuk=bife+estuque).

E o mistério das carnes moídas? Gehakt. A Half-half é pálida que dá até desgosto, barata que só ela, e só deus sabe o que tem ali. Diz o pacote que é meio porco e meio boi, mas pelo cheiro quando frita, desconfia-se de que parte do porco ou do boi vem aquilo. A de boi é a 100% rundvlees, e tem a magra ( magere ), e tem a tartar no AH, que é carne de primeira ( as outras são de segunda ). Eu já disse que eu compro carne no Makro e môo ou compro a orgânica, que é bem passável.

E comprar batatas? Aquelas prateleiras enooooormes, com tudo que é tipo, cremosa ( kruimig ), meio cremosa, durinha ( vaste kokende ), safrinha ( nieuw oost ), 5 kg, 3 kg, pondje, e tão baratas? Mas brasileiro que é bom come mesmo arroz, né? Cadê nosso agulhinha? Não tem! Depois de experimentar vários, me ajeitei com o basmati, o resto fica papa ou é muito quebradinho. Mas o preço… e o tamanho da embalagem? Começa em 400 gr e a maior é a de 2 kg ( no Makro tem sacos de 5 kg ).

Queijos são um capítulo à parte, você escolhe o teor de gordura ( +48, +30 ), a maturação ( jovem, normal, maturado ), e o tipo ( milner, maaslander, beemster, marca da casa, oud amsteram ), e esses queijos não derretem nem no forno, eles suam e ficam molengas, mas derreter mesmo… tem que comprar o pasta kaas ou pizza kaas ralado.

Quando chega o primeiro inverno, claro que a gente se deslumbra com a primeira nevasca, mas… que puta frio, senhor! Aquecedor nas alturas! O que você não sabe é que sua conta de luz / gás é anual, eles estimam seu gasto mensal, te mandam a conta sempre igual, no fim do ano mandam o "ajuste" pra mais ou menos, e como você se tostou dentro de casa com seu aquecedor, você recebe a continha dos 900 euro-paus pra pagar a mais de lambada, sem dó nem piedade. Aí você entende porque o holandês fala: tá com frio, usa roupa quente!

Pô, mas tem uma boa notícia: o 30% ruling. O estrangeiro que vem pra cá trazido por uma empresa ( e não uma mané que nem eu que casou com um holandês ) tem 30% do salário isento de imposto por 5 anos. É uma boooa grana e nem sempre o RH da empresa avisa.

Só sei que eu estou aqui a mais de 7 anos, com marido holandês e tem coisa que eu ainda não sei ou não entendo. Outro dia o chefe me perguntou se eu imigraria de novo pra uma das plantas da empresa, e sinceramente? Teriam que triplicar meu salário e eu ainda ia pensar no assunto.